こんにちは、おのへいです。
前回は朝からおいしい小籠包を楽しめるお店『世界豆漿大王』や激うま麺線の『阿宗麺線』を紹介しました。
台湾には他にもいろいろなグルメが盛りだくさん！
特に夜市や屋台でよく見かけるB級グルメは発見する楽しみもあります。
台湾に行ったときに食べそこなってしまった、気になっていたけど勇気が出なかったという方も次回の旅行に向けてぜひご覧ください。
新型コロナウィルスの影響ですぐにはいけない状況のなかですが、少しでも前向きになれるようバーチャルトリップを楽しんでいただけたら幸いです。
海外旅行がいつからいけるようになるか別の記事で最新情報をまとめているよ
山猪肉香腸（シャンジュロウシィァンチャン）_イノシシ肉のソーセージ
山猪肉香腸はいろいろな場所で見かけるソーセージです。
山猪肉・・・イノシシの肉
香腸・・・ソーセージ
ということでイノシシ肉のソーセージです。
美味しそうな香りが漂ってくることもあり、ついつい買ってしまいがちですが、、、
日本のソーセージと違い香辛料がいろいろ使われており、結構クセが強いので初めて食べる方は注意してください。
しかしこの味が好きという方も多くいるので好みは分かれるかもしれません。
ちなみに中国語で『猪』は『豚』という意味になります。
※夜市などでは豚肉のソーセージもありますよ。
大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）_もち米ホットドック
大腸包小腸？
大腸を小腸で包んだもの？？
日本人からすると違和感のある字面ですが、、、
こちらはもち米の腸詰に切れ目を入れソーセージが挟まったものです。
ホットドックのもち米版のようなイメージでしょうか。
少し脂っこい感じもしますが、お米とソーセージなので相性は抜群でおすすめできる一品です。
こちらは食べ歩きのような感じではなく、店舗によっては一口サイズにカットした状態で提供してくれます。
私はこちらと一緒に台湾ビールを飲むと、「台湾に来たー」って感じがします。
クセも少なく食べやすいのでおすすめ！
蚵仔煎(オアチェン)_牡蠣入りオムレツ
台湾屋台といえばこちらの牡蠣入りオムレツが有名ですね。
台湾のガイドブックにもよく紹介される商品です。
とろみがついた甘みのある餡がかかっており、癖もなく日本人にも食べやすい味になっています。
衛生面を気にされる方もいらっしゃるようですが、私は今のところお腹を壊したりしたことはありません。
屋台飯では外せない一品
胡椒餅（フージャオピン）_スパイスが効いた餡が詰まった焼きパン
胡椒餅はパリッとした食感の皮の中に、胡椒が効いた豚肉とネギの餡が包まれた台湾では定番の小吃(シャオチー)＝（おやつや軽食）です。
屋台では出来立ての胡椒餅を食べることができるのですが、これがまた熱々で美味しい！
ただ、本当に熱々なので初めて食べるときは注意してください。
クセもなく日本人でも食べやすくおすすめです。
手軽なワンハンドフードですが、胡椒のパンチも効いていて主食にもなります。
焼き立てを食べた時は衝撃的なうまさだった
麺線（ミエンシエン）_台湾ヌードル
麺線（ミエンシエン）はそうめんのような細い麺をカツオなどの出汁が効いたスープで食べる台湾ヌードルです。
別記事で紹介している店舗『阿宗麺線』が特におすすめ
まとめ：台湾にはまだまだ美味しいものがいっぱいある
台湾屋台は常に進化していて新しい商品もどんどん出てきます。
台湾カステラなど、日本の上陸している人気フードも台湾では屋台で味わうことができます。
他にも有名なものだと
・魯肉飯（ルーロウハン）・・・台湾の代表的な食べ物で豚肉を煮込んだ丼
・臭豆腐・・・発行汁に漬け込んだ豆腐
・滷味（ルーウェイ）・・・台湾風おでん
・豬血糕（ズーシエガオ）・・・豚の血を固めたもの
などがあります。
特に臭豆腐は結構な数の屋台が並んでいて台湾でもポピュラーな食品です。
しかし数軒先でも臭豆腐の屋台があるなとわかるくらい強烈な香りが漂ってきます。
苦手な人も多いですが、台湾の代表的な料理の一つですので一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか？
B級グルメ以外にもたくさんの美味しい食事があり、何回行っても新しい発見がありますよ！
朝食におすすめの小籠包のお店や台湾グルメ記事
高級台湾料理は別の記事で！
旅行が決まったら忘れずにチェックしたい記事
旅行が決まったら当日を楽しむための事前準備が大切です。
別記事でおすすめの旅行準備サイトをまとめていますのでチェックしてくださいね。
