こんにちは、おのへいです。
台湾は屋台や夜市でののB級グルメが有名ですが、ゆっくり落ち着いた空間で楽しめる台湾料理も有名です。
今回は台湾料理の名店でもある『青葉台湾料理（チンイエタイワンリャオリー）』を紹介します。
B級グルメは過去の記事：【台湾】ひとり旅でも気軽に立ち寄れる！夜市や屋台でみかけるB級グルメで紹介していますのでそちらもぜひ見てくださいね！
台湾料理って何？
台湾料理とは・・・
、台湾で食べられる郷土料理・外国の料理を台湾風にアレンジしたオリジナル料理の総称。もともとオーストロネシア系の原住民が住んでいた土地に、16世紀頃から中国の明と清の漢民族が開拓民として、中華料理を徐々に入植し、今日のような台湾料理のベースを形成してきた。また、その間に数度にわたり、かなりまとまった期間オランダや日本などの外来政権に統治されるといった経験を有し、中華圏以外の料理法も取り込める。台湾料理についても、これらの歴史的経緯を反映し、今日までの400年あまりの歴史の流れの中で徐々に出来上がっていった料理である。
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
だそうで、台湾内でも有名店がいくつも営業しています。
青葉台湾料理（チンイエタイワンリャオリー）はどんなお店？
青葉台湾料理（チンイエタイワンリャオリー）は中山駅から徒歩8分程度の繁華街にあります。
日本人観光客の利用が多いようで、店員の方々も日本語で対応ができる方が多いですし、メニューも日本語表記がありますので安心して利用することができます！
青葉台湾料理（チンイエタイワンリャオリー）ではこれを食べるべし
上蟳米糕（シャンシュンミーガオ）：カニおこわ
カニがドンとのったおこわです。
台湾料理の中でも写真映えしますし、味も絶品ですよ♪
炒青菜
こちらは台湾ビールにとってもよくあう野菜の炒め物、おつまみメニューです。
ニンニクもいい感じで効いており、個人的にはこのメニューが一番好きでした！
アクセス
青葉台湾料理はMRT中山駅から徒歩約8分の所にあります。